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Il y a une petite salade que j’aime beaucoup préparer pour les repas d’été, ou en verrines pour les apéritifs en famille ou entre amis. Un mélange de saveurs assez inattendu, mais qui fait finalement toujours son petit effet. Comme on m’a encore demandé la recette cette semaine, il était temps de la consigner enfin dans un billet.

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Liste de courses pour la Salade Fraises, Tomates Cerises et Basilic :

01 – 250 grammes de fraises

02 – 250 grammes de tomates cerises

03 – Une trentaine de feuilles de basilic

04 – 2 CS de vinaigre balsamique

05 – 2 CS d’huile d’olive extra vierge

06 – Une pincée de sel et de poivre

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Et pour la Salade Fraises, Tomates Cerises et Basilic, en cuisine ça se passe comment ?

01 – Commencez par laver vos fraises et vos tomates cerises. Puis coupez-les en quatre.

02 – Dans une grand saladier, versez vos quartiers de fraises et de tomates cerises. Ajoutez le basilic préalablement ciselé, le sel et le poivre, les deux cuillères à soupe de vinaigre balsamique, ainsi que les deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Mélangez le tout.

03 – Voilà, c’est prêt ! Vous pouvez présenter la préparation en salade ou en verrines. Mais pour plus de fraîcheur, veillez à bien la réserver au réfrigérateur.

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Chez Syl !

Salade Fraises, Tomates Cerises & Basilic
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17 avis sur « Salade Fraises, Tomates Cerises & Basilic »

  • Ping : Thé, lectures et macarons

  • 2 octobre 2016 à 10 h 16 min
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    Bonjour Marion,
    C’est original et cela doit être délicieux. Elle s’intègre parfaitement pour le mois Halloween ! Du rouge, du rouge…
    Bise

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    • 2 octobre 2016 à 10 h 54 min
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      Oh génial ! Je suis dans le thème sans même y avoir fait attention ! Je vais réfléchir pour les prochaines semaines alors 🙂

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  • 2 octobre 2016 à 11 h 50 min
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    J’ai déjà tenté cette recette car je trouve l’association fraises-tomates cerises ad hoc mais je préfère avec de la menthe et du citron que basilic et vinaigre ! Chacun ses goûts, j’en fais aussi au basilic-balsamique pour des amis qui adorent ! C’est encore l’été chez toi, comme au jardin et ça fait du bien de voir encore ce rouge vitaminé ! 😀

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    • 2 octobre 2016 à 11 h 53 min
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      Aaah je peux également apprécier avec de la menthe et du citron ! A tenter à l’occasion ! Bises et bon dimanche ma belle 🙂

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  • 2 octobre 2016 à 12 h 44 min
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    J’avais déjà tentée une recette similaire mais je n’ai pas accroché 🙂 Je pense que le choix des fraises y était pour beaucoup. La prochaine fois je tenterai avec les maras des bois.

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    • 2 octobre 2016 à 21 h 25 min
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      Oh oui ! Et n’hésite pas à me faire une petite photo de ta recette 🙂

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  • 2 octobre 2016 à 14 h 20 min
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    oh la la.. je découvre cette bonne salade et je la trouve délicieuse
    Bon dimanche
    a bientôt
    Rosa

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  • 2 octobre 2016 à 17 h 15 min
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    J’adore la salade de fraises ! La mienne c’est fraises, pousses d’épinard, concombres, basilic. Jus de citron et vinaigre de framboise en assaisonnement 🙂

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    • 2 octobre 2016 à 21 h 26 min
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      Hum. Je n’aime pas les épinards. Mais avec du concombre je tenterai volontiers 🙂

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  • 2 octobre 2016 à 18 h 10 min
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    Cette salade bien colorée est très appétissante, les journées sont encore bien douces, profitons-en !
    A propos Marion, j’aurais besoin de ton adresse perso car tu es mon binôme pour le mini-swap de Syl 🙂
    Bisous et à bientôt

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    • 2 octobre 2016 à 21 h 26 min
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      Oh oui ! Je te fais un mail très vite avec ça 🙂

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