Lembas 2016

Grâce à Cryssilda, Lou et Syl, tous nos rendez-vous culinaires du mois de juin seront placés sous le signe de l’Angleterre. Pour l’occasion j’ai décidé de céder à une petite geekerie qui me faisait de l’œil depuis plusieurs mois déjà. J’inaugure donc la première de ces quatre semaines avec le Lembas, le pain elfique du Seigneur des Anneaux. Pour ceux qui l’ignoraient notre cher J.R.R. Tolkien était de nationalité anglaise. Je me suis aidée de Recette-de-Geek.fr puisque je dois bien l’avouer, je n’avais aucune idée de comment procéder…

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Lembas 02

Liste de courses pour le Lembas :

(Pour quatre personnes)

01 – Trois œufs

02 – 25 cl de miel

03 – Trois kumquats

04 – 2 CC d’arôme de fleur d’oranger

05 – 100 g de poudre d’amande

06 – 6 cl de beurre fondu

07 – 50 g de farine

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Et pour le Lembas, en cuisine ça se passe comment ?

01 – Commencez par faire préchauffer le four à 180°.

02 – Mettez les oeufs, le miel, les kumquats, l’arôme de fleur d’oranger, la poudre d’amande ainsi que le beurre fondu dans un plat. Mixez le tout quelques minutes.

03 – A l’aide d’un fouet, mélangez en incorporant petit à petit la farine.

04 – Versez le tout dans des petits moules (de préférence rectangulaires), ou dans un grand plat si vous préférez séparer les parts de Lembas après la cuisson.

05 – Enfournez entre dix et quinze minutes à 180°.

06 – Après cuisson tracez en surface des Lembas les diagonales.

07 – Il ne vous reste qu’à déguster vos petits pains elfiques !

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Chez Syl !

Lembas : le Pain Elfique de J. R. R. Tolkien

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